Sauvignon Nepis

Sauvignon Nepis – biała odmiana wyhodowana przez skrzyżowanie Sauvignon i Bianca (kod VCR 55-098). Odmiana dojrzewająca od końca sierpnia do pierwszej połowy września.

Charakterystyka ampelograficzna:

Liście: średniej wielkości, intensywnie zielone, pięciokątne, mają pięć płatów. Zatoka przy ogonkowa jest zamknięta i ma kształt liry. Obrzeża liści mają zęby średniej wielkości o obu wypukłych bokach. Ogonki i liście bezwłose lub prawie bezwłose.

Grona: cylindryczne, zwarte, z jednym lub dwoma krótkimi skrzydełkami.

Jagody: małe, eliptyczne, średniej grubości skórka ze średnim nalotem.

Miąższ: neutralny.

Formowanie i przycinanie: Dzięki wysokiej płodności pąków można je stosować do wszystkich form i systemów przycinania, w tym do krótkiego przycinania.

Potencjał enologiczny: Akumulacja cukru jest dobra, a kwasowość doskonała nawet w upalne lata. Profil aromatyczny jest bardzo dobry zarówno dla związków lotnych jak i glikozydowych. Wina mają złożony aromatyczny profil oparty na kwiatowo-owocowym smaku z pikantnymi nutami, dobrym poziomem pirazyn, które przypominają Sauvignon. Odmiana jest odpowiednia dla win gotowych do spożycia lub win o średnio - krótkim okresie dojrzewania.

Sadzonka dostępna na podkładkach:

- Podkładka Kober k5bb
Podkładka ta doskonale sprawdza się w chłodniejszym klimacie. Może być stosowana zarówno na glebach ciężkich, ilastych, jak i lekkich, a nawet kamienistych. Nie bardzo nadaje się do żyznych gleb. Toleruje poziom wapnia do 10%. System korzeniowy głęboko wnika w glebę i jest bardzo dobrze rozgałęziony. Odporna na mróz do -30 stopni. Stymuluje silny wzrost roślin, wspomaga kwitnienie i przedłuża czas dojrzewania owoców.

- Podkładka S04
Podkładka o bardzo krótkim okresie wegetacji, wysoko odporna na korzeniową formę filoksery. Bardzo dobrze ukorzenia oraz powoduje dobre drewnienie winorośli, co ma kluczowe znaczenie w pierwszych latach wegetacji roślin. Wpływa pozytywnie na przebieg kwitnienie. Podnosi plenność, dlatego jest powszechnie stosowana w przypadku dużych plantacji produkcyjnych. Odpowiednia do lżejszych, bardziej urodzajnych gleb. Ma niższą od podkładki Kober odporność na przemarzanie.