Haute Futaie 600L Microvinificateur

Beczka Seguin Moreau Haute Futaie 600L Microvinificateur wykonana z francuskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), który nadaje winu szlachetną strukturę, elegancję i owocowe aromaty.

Cena:
22 297,00 zł

*Cena nie obejmuje kosztów dostawy    /    Produkt na zamówienie

* wymagane pola

Dąb, po winogronach, jest drugim najważniejszym składnikiem wina, dlatego kwestia doboru odpowiedniej beczki jest kluczowym elementem w procesie winifikacji. Warto zaufać fachowcom i wybierać produkty doskonałej jakości.

SEGUIN MOREAU jest od ponad 100 lat światowym, niekwestionowanym liderem produkcji najwyższej jakości beczek. Firma posiada przedstawicielstwa i zakłady produkcyjne na wszystkich kontynentach świata, a ich beczki można oglądać w najsłynniejszych piwnicach winiarskich i przetwórniach naszego globu. Od początku SEGUIN MOREAU stara się łączyć najlepsze tradycyjne rzemiosło z najnowocześniejszymi badaniami naukowymi. Od 30 lat współpracuje z uniwersytetami na całym świecie w zakresie wina i drewna, posiada również własne laboratorium badawcze.

Szczegóły

Beczka Seguin Moreau Haute Futaie 600L Microvinificateur wykonana z francuskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), który nadaje winu szlachetną strukturę, elegancję i owocowe aromaty.

Drewno na beczki pozyskiwane jest z wyselekcjonowanych drzew Haute Futaie będących pod nadzorem Urzędu Leśnictwa Francji rosnących na ubogiej, piaszczystej glebie dla powolnego i regularnego wzrostu. Do produkcji wykorzystuje się drzewa w wieku od 150 do 200 lat o średnicy od 50 do 80cm.

Co sprawia, że beczki Seguin Moreau Haute Futaie są numerem jeden na świecie?

Co sprawia, że beczki Seguin Moreau Haute Futaie są numerem jeden na świecie?

  • Czterokrotnie intensywniejsze aromaty wina niż z beczek wykonanych z dębu szypułkowego,
  • Nuty szlachetnych tanin dębowych i eksponowanie garbników winogronowych,
  • Powolne, kontrolowane utlenianie wina dzięki niezwykle zwartej strukturze drewna.

TOSTOWANIE

Poziom tostowania

Znacznik

Aromat

Smak

Przeznaczenie

Light

 

L

Ziemisty, łagodnego drewna, złożone aromaty tostowe.

Redukuje nuty wanilii, zaczyna rozwijać się świeży, tostowy smak.

Wina wymagające minimalnej poprawy aromatu

Medium

M

Złożone i tostowe aromaty: wanilina, kawa i świeżo upieczony chleb.

Słodki dąb, nuty przypraw, toffi, wanilii, karmelu i czekolady.

Wina o pełnym smaku, które mogą przyjąć zrównoważony wpływ dębu na nos i podniebienie.

Medium Long

(styl Burgund)

ML

Orzechy laskowe i przyprawy o większej mineralności i delikatnym dębie.

Dzięki wolniejszemu, kontrolowanemu uwalnianiu nut dębowych nadaje miękką strukturę o gładkim profilu tanin.

Dla win nie wymagających znacznego udziału tanin dębowych.

Medium Plus

M+

Ziarna wanilii, orzechy laskowe, przyprawy, lakton dębowy i brązowy cukier.

Mocniejsze opalanie wpływa na intensywne smaki wanilii, czekolady, mokki, przypraw i tanin dębowych.

 

Idealny do pełno smakowych czerwonych win, gdzie wino ma swoje własne bogactwo aromatu  i może przyjąć pełne, ale zrównoważone uderzenie dębu.

Heavy

H

Dym, czarny pieprz,

zmniejszone laktony dębowe, nuta espresso.

Wędzony, palona kawa z redukcją słodkich palonych aromatów.

Najlepszy dla win o złożonym aromacie. Mniejszy udział tanin w strukturze wina.

Toasted Heads

TH

Redukuje lakton dębowy i pył z drewna.

Zmniejsza strukturalny udział tanin dębowych i przyczynia się do wzrostu smaków tostowych.

Przeznaczone do średnio mocnych białych win białych i czerwonych posiadających wystarczającą ilość tanin.

Informacje dodatkowe
Kraj pochodzenia Francja
Pojemność [l] 600
Grubość klepki [mm] 34
Długość klepki 117
Średnica minimalna 87
Średnica maksymalna 103
Producent Seguin Moreau
Seguin Moreau

Mogą cię również zainteresować następujące produkty