• Chardonnay
  • Chardonnay
  • Chardonnay
  • Chardonnay

Chardonnay

Winorośl należy do odmian białych, dojrzewa pod koniec września.

Jest średnio podatna na mączniaka prawdziwego i rzekomego oraz zgniliznę i pleśń – wymaga zabiegów ochronnych. Przystosowuje się do różnych rodzajów gleb i klimatu, pod warunkiem niezbyt wysokiej wilgotności. Mrozoodporna do - 22° C.

W aromacie wina odnajdujemy charakterystyczne, słodkie nuty owoców egzotycznych: cytryny, limonki, melona, mango, ananasa i banana.

Dostępność: Brak w magazynie

Szczegóły

Charakterystyka ampelograficzna:

Liście: średniej wielkości, zaokrąglone, bez głębokich zatok, trzy lub pięcio płatowe. Ogonek z niewielkimi włoskami, zatoka przy ogonkowa otwarta w kształcie U.

Grona: raczej małe, cylindryczno – stożkowe, zagęszczone do luźnych ze średnim skrzydełkiem.

Jagody: małe lub średnie, okrągłe lub owalne, skórka cienka i mocna koloru zielono – białego ze złotym odcieniem od nasłonecznionej strony i małymi brązowymi kropkami.

Miąższ: soczysty o przyjemnym zapachu.

Formowanie i przycinanie:  Można je stosować do różnych form i systemów przycinania. Zaleca się krótkie przycinanie w rejonach cieplejszych i średnie w chłodniejszych.

Potencjał enologiczny: Kolor wina jest zwykle blado-żółty. Tym, co łączy chardonnay wytwarzane we wszystkich zakątkach świata są charakterystyczne, słodkie nuty owoców egzotycznych takich jak cytrusy (cytryna i limonka w chłodniejszych klimatach) oraz melon, mango, ananas, banan (z winogron zbieranych w cieplejszych miejscach). Tekstura i smak win również są mocno uzależnione od klimatu, w którym dojrzewają winogrona. W chłodniejszych miejscach wina są rześkie, zmysłowe i mineralne, w gorętszych zakątkach powstają raczej wina jędrne, oleiste i obfite. Doskonała baza do win szampańskich.

Informacje dodatkowe
Typ sadzonki Vitis vinifera
Barwa owoców biała
Pora pączkowania wczesna
Pora kwitnienia wczesna
Pora dojrzewania średnia
Masa grona [g] 95
Wydajność [kg] Nie
Plenność [kg/ha] 8 100
Odporność na mączniaka rzekomego dobra
Odporność na mączniaka prawdziwego dobra
Wrażliwość na szarą pleśń i zgniliznę wrażliwa
Mrozowytrzymałość do -22 ° C
Zastosowanie przerobowe
Producent VCR
Kraj pochodzenia Włochy
VCR

Sadzonki winorośli pochodzą od włoskiej firmy Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR) , która od ponad 50 lat jest światowym liderem w produkcji najwyższej  jakości sadzonek o niespotykanej wydajności i odporności na choroby, przy zachowaniu mrozoodporności nawet do -24 ° C. W swojej ofercie mają ponad 400 odmian, które uprawiane są na obszarze 1400 ha i w 1200 ha szkółce. Corocznie do winnic całego świata trafia ponad 80 milionów sadzonek z „niebieską etykietą VCR” – gwarancją najwyższej jakości i certyfikatem pochodzenia materiału genetycznego.

Oferowane przez nas sadzonki mają 3 do 4 oczkową łozę długości ok. 30-40 cm oraz mocno i równomiernie rozwinięty system korzeniowy. Aby zapobiec wysuszeniu, wierzch (ok. 20cm) woskowany jest parafiną. Przed wysyłką każda sadzonka jest dokładnie sprawdzana i selekcjonowana.