• OENOCHIPS R02
  • OENOCHIPS R02
  • OENOCHIPS R02

OENOCHIPS R02

OENOCHIPS® R02 francuskiej firmy SEGUIN MOREAU. Wiórki zostały skomponowane w taki sposób, by uzyskać pożądany profil sensoryczny przy jednoczesnej optymalizacji czasu kontaktu wiórków z winem.

Zalecany czas waha się od 1 do 4 miesięcy w zależności o celu enologicznego, podczas gdy inne dostępne na rynku chipsy wymagają od 2 do 5 miesięcy.

Mieszanka R02 zwiększa owocowy aromat, dodaje elegancką nutę dębu i strukturę, dając w rezultacie bogaty i głęboki smak.

Cena:
582,00 zł

*Cena nie obejmuje kosztów dostawy    /    Produkt na zamówienie

Dostępność: W magazynie

Szczegóły

OENOCHIPS® R02 francuskiej firmy SEGUIN MOREAU. Seria wiórków dębowych do starzenia wina bazujących na wiedzy naukowej o enologicznym wykorzystaniu dębu, sprawdzonych za pomocą specjalistycznych testów laboratoryjnych i tych praktycznych w winiarskich piwnicach.

Wiórki zostały skomponowane w taki sposób, by uzyskać pożądany profil sensoryczny przy jednoczesnej optymalizacji czasu kontaktu wiórków z winem.  Zalecany czas waha się od 1 do 4 miesięcy w zależności o celu enologicznego, podczas gdy inne dostępne na rynku chipsy wymagają od 2 do 5 miesięcy.

Mieszanka zwiększa  owocowy aromat, dodaje elegancką nutę dębu i strukturę, dając w rezultacie bogaty i głęboki smak.  

 

 

Cel oenologiczny

Sugerowana dawka

Sugerowany czas kontaktu

Lekkie wina czerwone

Nuty świeżych owoców i wzrost odczucia objętości

2-3 g/litr

2-4 miesięcy,

po fermentacji malolaktycznej

Skoncentrowane wina czerwone

Nuty czerwonych owoców i drewna z delikatnym aromatem wanilii. Nadaje strukturę i odczucie krągłości.

3-5 g/litr

2-4 miesięcy,

po fermentacji malolaktycznej

Świeże wina białe

Mineralność  i niedostrzegalne nuty drewna. Wrażenie objętości i trwałości na podniebieniu.

0,7-1,5 g/litr

1-3 miesięcy,

podczas starzenia wina

Dojrzałe wina białe

Nuty białych owoców w syropie i aromaty przypraw (cynamon). Wrażenie krągłości na podniebieniu.

2-4 g/litr

1-3 miesięcy,

podczas starzenia wina

 

Ten produkt jest wrażliwy na zapachy i zanieczyszczenia znajdujące się w powietrzu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy go przechowywać w oryginalnym opakowaniu, bez kontaktu z podłożem oraz w chłodnym i bezwonnym otoczeniu.

Gama OENOCHIPS jest produkowana w ściśle określonych warunkach, mających na celu zagwarantowanie bezpieczeństwa żywności i spełnienie aktualnych wymogów prawnych. Wybór najwyższej jakości materiałów opakowaniowych zapewnia maksymalną ochronę przed potencjalnym zanieczyszczeniem podczas transportu i przechowywania.

Zalecany czas przechowywania:

Produkty z gamy OENOCHIPS zachowują swoje właściwości sensoryczne w nieskończoność, o ile pozostaną w oryginalnym zapieczętowanym opakowaniu.

Informacje dodatkowe
Waga produktu 9 kg
Dozowanie 0,7 - 4 g/litr
Czas stosowania 1 - 4 miesięcy
Leżakowanie -
Gramatura -
Producent Seguin Moreau
Kraj pochodzenia Francja
Seguin Moreau