AFR Boisé

Kompozycja wiórków dębowych francuskiej firmy VIVELYS wyselekcjonowana pod względem określonych kryteriów organoleptycznych.

Wzbogaca wina o świeże i mentolowe nuty, nie wprowadza aromatów tostowych. Wzmacnia wrażenie objętości w ustach. Szczególnie polecana do win białych, jednak może być stosowana również do czerwonych i różowych.

Dostępność: W magazynie

Szczegóły

Kompozycja wiórków dębowych francuskiej firmy VIVELYS wyselekcjonowana pod względem określonych kryteriów organoleptycznych. Wzbogaca wina o świeże i mentolowe nuty, nie wprowadza aromatów tostowych. Wzmacnia wrażenie objętości w ustach. Szczególnie polecana do win białych, jednak może być stosowana również do czerwonych i różowych.

Warunki przechowywania:

Przechowywać w opakowaniu zamkniętym, w suchym miejscu w temperaturze od 5 do 25° C, z dala od źródeł ognia, chemikaliów i źródeł intensywnego zapachu.

Termin przydatności do użycia: 3 lata od daty produkcji.

Informacje dodatkowe

Waga produktu	1 kg
Dozowanie	3 g/litr
Czas stosowania	Podczas fermentacji alkoholowej, malolaktycznej lub podczas starzenia wina.
Leżakowanie	2 miesiące
Gramatura	Wiórki o średnicy od 8 do 20 mm
Producent	Vivelys
Kraj pochodzenia	Francja

Wiórki dębowe francuskiej firmy Vivelys – lidera branży posiadającego ponad 20 letnie doświadczenie w produkcji wiórek i chipsów, przedstawicielstwa w 20 krajach na pięciu kontynentach i rozległą sieć dystrybucji.

Grupa Vivelys współpracuje z największymi producentami wina na świecie. Specjalizuje się w opracowywaniu i stosowaniu najnowocześniejszych technologii do produkcji wina, które odpowiadają wyzwaniom, przed którymi stoją dzisiaj najnowocześniejsze zakłady produkcyjne w najważniejszych winiarskich regionach naszego globu. Prowadząc od wielu lat rozległe badania na temat interakcji drewna i wina firma stworzyła najnowocześniejszą na świcie linię do produkcji wiórek i chipsów dębowych z francuskiego dębu.

Każdy zestaw wiórków ma bardzo specyficzne cechy organoloptyczne, które pozwalają winiarzowi wpływać bezpośrednio na profil aromatyczny wina i wrażenie równowagi na podniebieniu. Zestawy można dowolnie łączyć tworząc kompozycje precyzyjnie dopasowane do konkretnego profilu wina i indywidualnych upodobań.

Mogą cię również zainteresować następujące produkty