Sauvignon Rytos

Sauvignon Rytos - biała odmiana winorośli wyhodowana przez skrzyżowanie  Sauvignon i Bianca (kod VCR 55-100).

Charakterystyka ampelograficzna:

Liście: średniej wielkości, pięciokątne lub w kształcie nerki, zazwyczaj mają trzy lub pięć płatów. Zatoka przy ogonkowa jest otwarta, ma kształt klamry. Góra liścia ma jasno czerwoną barwę aż do pierwszego rozwidlenia głównej żyły. Obrzeża liści mają duże zęby średniej długości o obu wypukłych bokach. Ogonki i liście bezwłose.

Grona: średniej długość, zwarte, cylindryczne.

Jagody: niewielkie, lekko eliptyczne, o cienkiej skórce i średnim nalocie.

Miąższ: o miękkiej konsystencji i neutralnym smaku.

Formowanie i przycinanie: Można je dostosować do różnych form i systemów przycinania, ale najlepiej sprawdza się w formie typu Guyot. Wymaga zielonego przycinania, aby ograniczyć nadmierny wzrost.

Potencjał enologiczny: Akumulacja cukru jest tak dobra, jak kwasowość moszczu. Wolne i glikozydowe związki aromatyczne są ponad przeciętne. Wyczuwalne są nuty tropikalne połączone z wyraźnie mineralnym zapachem.

Z tej odmiany można produkować wina o intensywnym aromacie. Nadaje się do win gotowych do spożycia lub win wymagających długiego dojrzewania.

Sadzonka dostępna na podkładkach:

- Podkładka Kober k5bb
Podkładka ta doskonale sprawdza się w chłodniejszym klimacie. Może być stosowana zarówno na glebach ciężkich, ilastych, jak i lekkich, a nawet kamienistych. Nie bardzo nadaje się do żyznych gleb. Toleruje poziom wapnia do 10%. System korzeniowy głęboko wnika w glebę i jest bardzo dobrze rozgałęziony. Odporna na mróz do -30 stopni. Stymuluje silny wzrost roślin, wspomaga kwitnienie i przedłuża czas dojrzewania owoców.

- Podkładka S04
Podkładka o bardzo krótkim okresie wegetacji, wysoko odporna na korzeniową formę filoksery. Bardzo dobrze ukorzenia oraz powoduje dobre drewnienie winorośli, co ma kluczowe znaczenie w pierwszych latach wegetacji roślin. Wpływa pozytywnie na przebieg kwitnienie. Podnosi plenność, dlatego jest powszechnie stosowana w przypadku dużych plantacji produkcyjnych. Odpowiednia do lżejszych, bardziej urodzajnych gleb. Ma niższą od podkładki Kober odporność na przemarzanie.