Sauvignon Kretos - biała odmiana winorośli wyhodowana przez skrzyżowanie Sauvignon i 20-3 (kod VCR 76-026). Należy do wczesnych odmian i dojrzewa w sierpniu.
Charakterystyka ampelograficzna:
Liście: średniej wielkości o okrągłym kształcie, mają trzy lub pięć płatów. Zatoka przy ogonkowa jest zamknięta lub otwarta w kształcie V. Obrzeża liści mają duże zęby i średnią długość o obu prostych lub wypukłych bokach. Ogonek i górna powierzchnia liścia bezwłosa.
Grona: średnio długie, stożkowe, częściowo luźne z dwoma dużymi skrzydełkami.
Jagody: niewielkie, okrągłe. Gruba zielona skórka ze średnim nalotem i złotymi odcieniami.
Miąższ: Twardy o neutralnym smaku.
Formowanie i przycinanie: Można go stosować do różnych systemów formowania i przycinania ze względu na wysoką płodności pąków.
Potencjał enologiczny: Akumulacja cukru jest dobra przy średniej kwasowości moszczu nawet w gorące i suche lata. Profil aromatyczny wolnych substancji lotnych ma średnią intensywność, a glikozydowych związków aromatycznych powyżej średniej. Sprzyja to produkcji młodych win lub win krótko dojrzewających.
Sadzonka dostępna na podkładkach:
- Podkładka Kober k5bb
Podkładka ta doskonale sprawdza się w chłodniejszym klimacie. Może być stosowana zarówno na glebach ciężkich, ilastych, jak i lekkich, a nawet kamienistych. Nie bardzo nadaje się do żyznych gleb. Toleruje poziom wapnia do 10%. System korzeniowy głęboko wnika w glebę i jest bardzo dobrze rozgałęziony. Odporna na mróz do -30 stopni. Stymuluje silny wzrost roślin, wspomaga kwitnienie i przedłuża czas dojrzewania owoców.
- Podkładka S04
Podkładka o bardzo krótkim okresie wegetacji, wysoko odporna na korzeniową formę filoksery. Bardzo dobrze ukorzenia oraz powoduje dobre drewnienie winorośli, co ma kluczowe znaczenie w pierwszych latach wegetacji roślin. Wpływa pozytywnie na przebieg kwitnienie. Podnosi plenność, dlatego jest powszechnie stosowana w przypadku dużych plantacji produkcyjnych. Odpowiednia do lżejszych, bardziej urodzajnych gleb. Ma niższą od podkładki Kober odporność na przemarzanie.