Merlot Khorus - czerwona odmiana winorośli wyhodowana przez skrzyżowanie Merlot i 20-3 (kod VCR UD. 31-125). Należy do średnich odmian, dojrzewa w drugiej dekadzie września.
Charakterystyka ampelograficzna:
Liście: średniej wielkości, mają kształt klina i zazwyczaj pięć płatów. Zatoka przy ogonkowa jest otwarta w kształcie U. Górna powierzchnia liści ma lekko czerwone zabarwienie aż do pierwszego rozwidlenia głównej żyły. Obrzeża liści mają zęby średniej wielkości i długości o obu płaskich lub wypukłych bokach. Ogonki z niewielkimi włoskami, liście nagie.
Grona: średnie, stożkowate luźne ze średnim skrzydełkiem.
Jagody: małe, eliptyczne, barwy niebiesko – czarnej, gruba skórka ze średnim nalotem.
Miąższ: lekko twardy o neutralnym smaku.
Formowanie i przycinanie: można stosować do krótkich lub długich systemów przycinania. Zaleca się przycinanie latem w celu ustalenia równowagi wegetacyjnej, ponieważ ma tendencję do zarastania.
Potencjał enologiczny: Winorośl zdolna do osiągnięcia dobrej akumulacji cukru i średniej kwasowości moszczu. Profil aromatyczny wykazuje wyraźne nuty czerwonych owoców, wysoką zawartość antocyjanów i garbników. Wina mają intensywny rubinowoczerwony kolor, lekko purpurowy, o dobrej strukturze. Sprzyjają produkcji win o średnio-długim okresie dojrzewania.
Sadzonka dostępna na podkładkach:
- Podkładka Kober k5bb
Podkładka ta doskonale sprawdza się w chłodniejszym klimacie. Może być stosowana zarówno na glebach ciężkich, ilastych, jak i lekkich, a nawet kamienistych. Nie bardzo nadaje się do żyznych gleb. Toleruje poziom wapnia do 10%. System korzeniowy głęboko wnika w glebę i jest bardzo dobrze rozgałęziony. Odporna na mróz do -30 stopni. Stymuluje silny wzrost roślin, wspomaga kwitnienie i przedłuża czas dojrzewania owoców.
- Podkładka S04
Podkładka o bardzo krótkim okresie wegetacji, wysoko odporna na korzeniową formę filoksery. Bardzo dobrze ukorzenia oraz powoduje dobre drewnienie winorośli, co ma kluczowe znaczenie w pierwszych latach wegetacji roślin. Wpływa pozytywnie na przebieg kwitnienie. Podnosi plenność, dlatego jest powszechnie stosowana w przypadku dużych plantacji produkcyjnych. Odpowiednia do lżejszych, bardziej urodzajnych gleb. Ma niższą od podkładki Kober odporność na przemarzanie.