Nie masz produktów w koszyku.
Haute Futaie 600L Microvinificateur
Beczka Seguin Moreau Haute Futaie 600L Microvinificateur wykonana z francuskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), który nadaje winu szlachetną strukturę, elegancję i owocowe aromaty.
Szczegóły
Beczka Seguin Moreau Haute Futaie 600L Microvinificateur wykonana z francuskiego dębu bezszypułkowego (Quercus Petraea), który nadaje winu szlachetną strukturę, elegancję i owocowe aromaty.
Drewno na beczki pozyskiwane jest z wyselekcjonowanych drzew Haute Futaie będących pod nadzorem Urzędu Leśnictwa Francji rosnących na ubogiej, piaszczystej glebie dla powolnego i regularnego wzrostu. Do produkcji wykorzystuje się drzewa w wieku od 150 do 200 lat o średnicy od 50 do 80cm.
Co sprawia, że beczki Seguin Moreau Haute Futaie są numerem jeden na świecie?
Co sprawia, że beczki Seguin Moreau Haute Futaie są numerem jeden na świecie?
- Czterokrotnie intensywniejsze aromaty wina niż z beczek wykonanych z dębu szypułkowego,
- Nuty szlachetnych tanin dębowych i eksponowanie garbników winogronowych,
- Powolne, kontrolowane utlenianie wina dzięki niezwykle zwartej strukturze drewna.
TOSTOWANIE
|
Poziom tostowania |
Znacznik |
Aromat |
Smak |
Przeznaczenie |
|
Light
|
L |
Ziemisty, łagodnego drewna, złożone aromaty tostowe. |
Redukuje nuty wanilii, zaczyna rozwijać się świeży, tostowy smak. |
Wina wymagające minimalnej poprawy aromatu |
|
Medium |
M |
Złożone i tostowe aromaty: wanilina, kawa i świeżo upieczony chleb. |
Słodki dąb, nuty przypraw, toffi, wanilii, karmelu i czekolady. |
Wina o pełnym smaku, które mogą przyjąć zrównoważony wpływ dębu na nos i podniebienie. |
|
Medium Long (styl Burgund) |
ML |
Orzechy laskowe i przyprawy o większej mineralności i delikatnym dębie. |
Dzięki wolniejszemu, kontrolowanemu uwalnianiu nut dębowych nadaje miękką strukturę o gładkim profilu tanin. |
Dla win nie wymagających znacznego udziału tanin dębowych. |
|
Medium Plus |
M+ |
Ziarna wanilii, orzechy laskowe, przyprawy, lakton dębowy i brązowy cukier. |
Mocniejsze opalanie wpływa na intensywne smaki wanilii, czekolady, mokki, przypraw i tanin dębowych.
|
Idealny do pełno smakowych czerwonych win, gdzie wino ma swoje własne bogactwo aromatu i może przyjąć pełne, ale zrównoważone uderzenie dębu. |
|
Heavy |
H |
Dym, czarny pieprz, zmniejszone laktony dębowe, nuta espresso. |
Wędzony, palona kawa z redukcją słodkich palonych aromatów. |
Najlepszy dla win o złożonym aromacie. Mniejszy udział tanin w strukturze wina. |
|
Toasted Heads |
TH |
Redukuje lakton dębowy i pył z drewna. |
Zmniejsza strukturalny udział tanin dębowych i przyczynia się do wzrostu smaków tostowych. |
Przeznaczone do średnio mocnych białych win białych i czerwonych posiadających wystarczającą ilość tanin. |
Informacje dodatkowe
| Kraj pochodzenia | Francja |
|---|---|
| Pojemność [l] | 600 |
| Grubość klepki [mm] | 34 |
| Długość klepki | 117 |
| Średnica minimalna | 87 |
| Średnica maksymalna | 103 |
| Producent | Seguin Moreau |
Mogą cię również zainteresować następujące produkty
